Ostehorn er kjempegodt å lage til kveldsmat. Og lager man en litt stor porsjon, så kan man fryse ned og ha med til lunsj. Disse hornene er saftige og luftige og smaker veldig godt! Denne oppskriften gir 24 horn.
Dersom du har spørsmål, eller kommentarer, er det bare å bruke kommentarfeltet nederst!
Ingredienser:
2 pk skinke á 150 g
300 g hvitost
1 tube baconost
Gjærdeig:
14 dl mel
1 pk tørrgjær
1 ts salt
1 ts sukker
3 ss nøytral olje (f.eks. solsikkeolje)
2 egg
5 dl vann
Fremgangsmåte:
1. Lag gjærdeigen først. Bland sammen alt det tørre. Varme vann til det blir lunkent og bland det sammen med eggene. (Pass på å varme vannet litt varmere dersom eggene er kalde, slik at blandingen ikke blir for kald). Bland alt det våte i det tørre og elt deigen godt. Deigen skal nå heve til dobbel størrelse, ca 1 time.
2. Del deigen i tre like store deler. Kjevle ut hver del til en runding. Den skal være ca 2-3 mm i tykkelse.
3. Smør på 1/3 av tuben med baconost på hver del. Smør ut baconosten til et tynt lag over hele rundingen.
4. Legg på skinke ytterst på deigen. Ca 8-10 skinker pr del.
5. Riv osten. Strø over 1/3 av osten pr. del av deigen.
6. Skjær opp deigen i 8 deler. Bruk gjerne en pizzaskjærer.
7. Rull hvert stykke (begynn på den tykkeste delen og rull innover til den tynneste), og bøy hornet littegrann.
8. La hornene etterheve i ca 1 time.
9. Stekes i ovnen på 200 c i ca 15 min, eller til de er gyldne.
// ]]>