Clik here to view.
Hel kylling stekt i stekepose
Å steke kjøtt i stekepose gir alltid et saftig og mørt resultat. Jeg har prøvd å steke både lam, okse og svin i stekepose med stort hell, og tenkte at det var på tide å prøve å steke en hel kylling med...
View ArticleClik here to view.
Helstekt kalkun
Kalkun kan fort bli litt tørt og kjedelig. Når jeg bruker denne framgansmåten får jeg et godt og smaksrikt kjøtt som er passelig saftig (helstekt kalkun blir likssom aldri supersaftig). Veldig mange...
View ArticleClik here to view.
Fem tips for å lykkes med gjærbakst
De fleste har nok drømt om noen deilige, saftige og luftige boller, men når man tar de ut av ovnen minner det mer om en hard klump. Jeg har brukt flere år til å prøve meg frem og tilbake med ulike tips...
View ArticleClik here to view.
Røkt svinekame i le Creuset
Røkt svinekam er og blir en av mine favoritter! Steker man det riktig, får man et saftig, mørt og utrolig smakfullt kjøtt!! Til vanlig pleier jeg å steke svinekammen i stekepose. Forrige søndag, da jeg...
View ArticleClik here to view.
Helstekt reinbiff
Januar er en “hektisk” måned for meg og mannene min. Begge to har bursdag, og vi har bryllupsdag. Det byr på mange anledninger til å lage ekstra god mat. På bursdagen til min mann disket jeg opp med en...
View ArticleClik here to view.
Panert kylling
Panert kylling er kjempegodt! Saftig og mør kylling med crispy overflate. NAM! Det er egentlig ikke så vanskelig å få til. Bare husk å legge kyllingen til marinering dagen i forveien sånn at den blir...
View ArticleClik here to view.
Røkt lammelår
Lammelår er fantastisk nydelig, og det er alltod godt å prøve en ny variant. Her om dagen fant jeg røkt lammelår i butikken. Det har jeg aldri prøvd før, så det måtte jeg jo prøve meg på!! Kjøttet var...
View ArticleClik here to view.
Salt fårekjøtt med tradisjonelt tilbehør
Her om dagen kom jeg over tilbud på salt fårekjøtt. Jeg er veldig glad i salt lammekjøtt, så jeg hadde veldig lyst til å prøve dette. Resultatet ble bra, smaken ble god. Jeg kokte mitt kjøtt litt for...
View ArticleClik here to view.
Saftig, langtidsstekt kylling
Helstekt kylling kan være nydelig godt, men det kan også fort bli tørt og kjedelig! Å langtidssteke kjøtt gir som regel et veldig godt resultat, og det samme gjelder for kylling! Denne kyllingen blir...
View ArticleClik here to view.
Kyllingwok med tomatisert chilisaus
Jeg elsker å lage wok! Det er ganske kjapt å lage, man kan ha i alt det man ønsker, grønnsakene er sprø og deilige…! Ikke minst så elsker barna mine når jeg lager wok. Da får de nemlig være med å...
View Article