Mine barn bare elsker laks! Når jeg serverer det, spiser de seg nesten fra sans og samling! Ofte går det gjerne både tre og fire porsjoner før de er ferdigspiste.
Denne måten å steke laksen på gir meg alltid et bra resultat. Laksen blir supersaftig og veldig smakfull!
Dersom du har spørsmål, eller kommentarer, er det bare å bruke kommentarfeltet nederst!
Ingredienser:
Ca 250 g laksefilet pr. person
Frisk dill, finhakket
Salt/pepper
Smør til steking
Forslag til tilbehør:
Kokte poteter, gulrot, smeltet smør og agurksalat
eller
Ris, gulrøtter, brokkoli og tzatziki
Fremgangsmåte:
1. Sett stekeovnen på 250 c.
2. Gni laksefiletene godt inn med salt, pepper og finhakket dill.
3. Smelt smør i en stekepanne og la den bli god og varm. Stek laksefiletene på middels + varme med skinnsiden ned til den er gjennomstekt litt over halvveis opp. Dette tar ca 10 minutter.
4. Legg laksefiletene i en ildfast form. Stek de i 2-3 minutter i stekeovnen, eller til du kan se at den er gjennomstekt.
// ]]>